Schlagwort: gesunde Ernährung

Ein ungesunder Lebensstil führt leider schnell und zu häufig zu Übergewicht. Übergewicht ist zur Volkskrankheit des 21. Jahrhunderts geworden. Gerade Kinder, die in jungen Jahren übergewichtet werden, leiden meist ein Leben lang darunter. 

67 % der Männer und 53 % der Frauen in Deutschland sind übergewichtig. Das sind alarmierende Zahlen. Doch woran liegt das?  
Mangelndes Wissen? Keine Zeit oder zu wenig Geld, um gesund zu kochen? Bewegungsmangel, wenig Disziplin und Faulheit?  

Letzteres ist ein Stereotyp, den viele Menschen im Kopf haben, wenn sie übergewichtige Menschen sehen.  

Folgen eines ungesunden Lebensstils für Kinder und Jugendliche

Gerade Kinder und Jugendliche werden ausgegrenzt oder sogar gemobbt, wenn sie übergewichtig sind. Sie werden nicht in die Fußballmannschaft gewählt, ausgelacht oder gehänselt.  
Der Leidensdruck ist ebenso hoch wie der Wunsch, Gewicht zu verlieren.  
Doch ohne professionelle Begleitung ist das nicht nur schwierig, sondern auch gefährlich.  

Nicht wenige Kinder entwickeln als Jugendliche ein gestörtes Verhalten zum Essen und probieren zahlreiche Diäten aus.
Social Media, der allgemeine Fitnesswahn und Film und Fernsehen befeuern diesen gefährlichen Teufelskreis.  

Z-Catering möchte ihn durchbrechen und den Kindern täglich gesunde Mahlzeiten zur Verfügung stellen. So legt der Caterer einen wichtigen Grundstein, indem die Kinder frühzeitig erfahren, was es heißt, sich gesund zu ernähren. Denn die gesunde Ernährung ist ein wesentlicher Einflußfaktor für einen gesunden Lebensstil.  

Übergewicht bei Kindern

Knapp 10 % der Kinder und Jugendlichen im Alter zwischen 3 und 17 Jahren sind übergewichtig und bereits 6 % sind adipös. Diese Zahlen scheinen auf den ersten Blick nicht allzu hoch und sind dennoch erschreckend, wenn man bedenkt, dass Kinder von Natur aus einen hohen Bewegungsdrang und ein natürliches Sättigungsgefühl haben. Zudem benötigen sie Energie fürs Wachstum, sodass die Gefahr, dass Kinder übergewichtig werden, deutlich geringer ist als bei Erwachsenen. Umso schlimmer, wenn das natürliche Bewegungs- und Essverhalten aus dem Gleichgewicht kommt und Kinder übergewichtig werden.  

Rein rechnerisch ist die Ursache für Übergewicht einfach: das Kind isst mehr als es verbraucht.  

In der Praxis entsteht ein solches Missverhältnis durch den übermäßigen Konsum von hochkalorischen Lebensmitteln, die jedoch kaum sättigend sind. Dazu zählen vor allem Süßigkeiten, zuckerhaltige Getränke und fettiges Fast Food.  

Ursachen

Zum Leidwesen der Eltern sind das all die Lebensmittel, die Kinder gerne essen.  
Die Köche von Z-Catering haben es sich zur Aufgabe gemacht, gesunde Mahlzeiten zu kreieren, die den Geschmack der kleinen Gäste treffen. Dadurch lernen die Kinder, dass nicht nur Pommes gut schmecken, sondern auch Kartoffeln eine gute Wahl sind.  

Weitere Faktoren, die Übergewicht begünstigen sind mangelnde Bewegung und zu wenig Schlaf.  
Genügend Schlaf ist für die kindliche Entwicklung essenziell. Um diesen nicht zu gefährden, sollten festen Schlafenszeiten vereinbart werden, um zu verhindern, dass bis in die Nacht Fernsehen geguckt oder Playstation gespielt wird.  

Leider sind die Kinder oft abhängig von dem Lifestyle ihrer Eltern. Sitzen diese nachmittags mit ihren Kindern und einer Tüte Chips vor dem Fernseher, statt zum Vereinssport oder spazieren zu gehen, steigt die Gefahr, dass auch die Kinder diese ungesunden Verhaltensweisen annehmen und übergewichtig werden erheblich.  

Z-Catering gibt praktische Verhaltenstipps für ein gesundes Leben  

Um Übergewicht zu verhindern, gibt es ganz einfache Verhaltensregeln, die Z-Catering Eltern und Kindern nahelegt. Ganz oben auf der Liste steht die Integration von körperlicher Aktivität in den Alltag.  

Die WHO empfiehlt für Kinder und Jugendliche mindestens 60 Minuten körperliche Aktivität täglich.  

Ein guter Anfang ist es, zur Schule zu laufen, statt den Bus zu nehmen.  
Zudem sollten Hobbys wie Tanzen, Turnen, Fußball oder Tennis gefördert werden.  
Viele Schulen bieten auch eine sportliche Nachmittagsbetreuung an, an der die Kinder gut gestärkt nach der Mittagspause teilnehmen können.  

Die körperliche Aktivität fördert die körperliche, psychische und soziale Gesundheit von Kindern und beugt Adipositas vor.  
Wird die Freizeit an der frischen Luft oder in der Turnhalle verbracht, bleibt automatisch weniger Zeit zum Fernsehen gucken. Auch das fördert einen gesunden Lebensstil.  

Ein absolutes No-Go sollte der tägliche Verzehr von zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken sein. Limonade und Co sollten nur zu besonderen Anlässen auf den Tisch kommen und statt Apfelsaft empfiehlt es sich, Apfelschorle anzubieten. Am besten ist jedoch immer noch Wasser und ungesüßter Tee.  

…und lebt einen gesunden Lebensstil vor

Die deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt täglich mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse.  

Z-Catering befolgt die Richtlinien der DEG und versorgt die Kinder so mit mindestens einer Portion Gemüse beim Mittagessen. Dazu noch Obstsalat als Nachtisch und ein paar Gurken und Tomaten als Snack und schon ist das Ziel fast erreicht.  
In Zeiten wie diesen, in denen Homeschooling von stark steigenden Lebensmittelpreisen abgelöst wird, ist es für viele Eltern nicht einfach ihren Kindern einen gesunden Lebensstil zu ermöglichen.  
Z-Catering unterstützt Eltern und Kinder durch gesunde Mahlzeiten und motiviert die Kinder dazu, die Pausen und den Alltag aktiv zu gestalten.  

Der Schulcaterer sorgt für Chancengleichheit, indem er die Verantwortung für ein gesundes Mittagessen für jeden Schüler übernimmt.